Presentació del llibre "El món de la viticultura, els vins, caves i aiguardents al Penedès històric" a Banyeres del Penedès

Demà divendres 29 de setembre de 2017, a les 19h, al Centre Cívic de Banyeres del Penedès (Baix Penedès) presentaré el llibre "El món de la viticultura, els vins, caves i aiguardents al Penedès històric" que és el llibre d'actes del 5è Seminari d'Història del Penedès que es va celebrar al Vendrell el 2013.

És un acte organitzat per l'Ajuntament de Banyeres del Penedès i per l'Institut d'Estudis Penedesencs. L'activitat s'emmarca en el projecte Etnologia en Xarxa del programa de l'Observatori del Patrimoni Etnològic i Immaterial de la Generalitat de Catalunya.

Refranys de la vinya i el vi al desembre

• A l'hivern, el millor amic és la carbassa del vi
• Desembre never ompli botes i graner
• El vi de Nadal, ni emborratxa ni fa mal
• Nadal en dimarts, pa i vi de totes parts
• Els Innocents no tenen dents, no tenen pa per a menjar, no tenen vi per a dormir
• Torrons alacantins, volen vins
• Menjar raïms per cap d'any porta diners per a tot l'any

Refranys de la vinya i el vi al novembre

• Per Tots Sants tots els vins ja són sans
• El novembre, vi per vendre.
• Abans de Sant Martí, pa i vi; després de l'estiuet, fam i fred
• De la vinya plantada per St. Martí, en surt el millor vi
• Per Sant Andreu vi ja tindreu
• Per Sant Andreu el vi novell ja s'ha tornat vell
• Les vinyes toves, pel novembre les podes
• Per Sant Martí, castanyes i novell vi
• Per Sant Martí deixa l'aigua i beu el vi

Refranys de la vinya i el vi a l'octubre

• Entre Sant Miquel i Sant Francesc pren la verema tal com és
• Octubre finit, raïm collit
• Per Sant Lluc mata el porc i enceta el cup

Refranys de la vinya i el vi al setembre

• Passat l'agost, a collir el most
• Al setembre, vi per a vendre
• Del setembre a l'agost, beu vi vell i no beguis most
• El raïm d'agost, per setembre most
• Pel setembre neteja tines, portadores i premsa
• A Sant Mateu, verema arreu
• Per Sant Miquel el raïm té gust a mel
• Setembre aigualit, molt de vi però aigualit
• Al davant hi va l'estel i al darrera Sant Miquel, que duu la verema del cel.
• Per Sant Mateu, el raïm meu, i el meló, teu

Refranys de la vinya i el vi a l'agost

• Agost i verema n'hi ha cada any, uns amb guanys i d'altres amb danys

• Agost calent, ni vi ni aiguardent
• A l'agost ja hi ha most
• La primera pluja d'agost, avança el most
• Aigua per Sant Magí, no dóna pa i s'emporta el vi
• A l'agost, plou most
• Aigua a l'agost, safrà, mel i millor most
• L'agost els madura i el setembre els assegura
• A l'agost, figues i most
• Agost i veremar, a cada dia, no es fa
• Passat l'agost, a collir el most
• Aigua d'agost, mel i most
• Per l'agost, tota l'aigua de pluja es torna most
• El sol d'agost fa l'oli i fa el most
• A finals d'agost, ja està prop el most
• Madura el raïm l'agost, i el setembre dóna el most

Refranys de la vinya i el vi al juliol

• La vinya pel juliol no vol veure ningú, només el sol
• Pel juliol la vinya només vol conèixer el sol
• La vinya de juliol no vol rebre aigua sinó rebre sol
• Els raïms per Sant Jaume, són aigualits i, pel setembre, te'n llepes els dits
• Si plou per Sant Llorenç la collita se salva a temps
• Per Santa Anna, raïms a la parra

Es presentarà el llibre del Vè Seminari d'Història del Penedès

El proper dijous 12 de juny de 2014, a les 19:30h, a la Seu del Consell Regulador de la Denominació d'Origen Cava (avinguda de Tarragona núm. 24 de Vilafranca del Penedès) es presentarà el llibre "El món de la viticultura, els vins, caves i aiguardents al Penedès històric i al Camp de Tarragona". El llibre recull les actes del Vè Seminari d'Història del Penedès amb els textos de les dues conferències (inauguració i clausura) i 19 comunicacions. El llibre ha estat coordinat per Daniel Sancho París, responsable de la secció d'Història de l'Institut d'Estudis Penedesencs.

En la presentació hi haurà la conferència de Llorenç Ferrer Alòs, catedràtic d'història contemporània de la Universitat de Barcelona, que parlarà sobre "“Dues viticultures a la Catalunya del segle XVIII: la del vi i la de l’aiguardent". Llorenç Ferrer és l'actual director de la Revista d'Estudis d'Història Agrària, fundada pel vilafranquí Emili Giralt.

L'acte es realitza amb el suport del Consell Regulador de la DO Cava.

Hi sou tots convidats!

Refranys de la vinya i el vi al juny

• Abans de Sant Joan, pluja beneïda, després, maleïda
• Aigua per Sant Joan, celler buit i molta fam
• La pluja de Sant Pere no omple celler ni era
• El juny és blader i el setembre és raïmer
• Pel juny el raïm comença a fer suc

Refranys de la vinya i el vi al maig

• Per Santa Creu, la vinya ja es veu
• Pel maig el cep en flor, no vol veure ni el senyor
• Pel maig, sardina a la brasa i bon vi a la tassa
• Gelades per Sant Urbà, ni vi ni pa
• Maig plujós i juny calent, fan bon vi i bon ferment

Refranys de la vinya i el vi a l'abril

• Abril finit, cep florit
• Abril finat, hivern passat
• Per l'abril, poda la vinya el mesquí
• Empelta per l’abril i als tres anys de raïms en colliràs mil
• Les gelades del vi s'enduen el vi
• Fred d'abril, no faltarà pa ni vi
• El bon pubill poda a l'abril
• Bon sol per Sant Jordi i Sant Marc, podràs beure vi a raig
• Per Sant Jordi, Santa Creu, hi havia vi per tot arreu

Refranys de la vinya i el vi al març

• Abans de Sant Josep, no podis un cep
• Abans de Sant Josep ni trascolis el vi ni podis el cep
• Per Sant Josep borrons al cep
• Per Sant Josep plora el cep
• Per Sant Josep el brot al cep
• Cava el cep al març, que després ja és tard
• Si no podes pel març, ja no veremaràs
• Si no treballes la vinya pel març, poc vi beuràs
• Trons en març, el vi a bassals

Refranys de la vinya i el vi al febrer

• El sol de Santa Eulàlia empeny la parra
• Pels dies de Carnestoltes molt de vi i poca-soltes
• Pel febrer el bou vinyater mira el sol i no mira el solc
• Per carnaval més vi que pa
• Per Sant Valentí trascola ton vi
• Pel febrer diu l’ovella al ramader: Deixa’m entrar a les vinyes, i si no et dono bon corder, mata’m, si et ve bé
• Per Santa Aguedeta pren la boteta i vés a la vinyeta: si no hi vas a treballar, vés-hi a disfrutar
• Quan trona pel febrer, tremola el vinyater

Refranys de la vinya i el vi al gener

Un cop al mes hi haurà una entrada al blog amb refranys de la vinya i el vi amb referències a aquell mes. Avui comencem amb els refranys del mes de gener:

• La pluja de gener fa ric al vinyater
• Llaura per gener i hauràs d'engrandir el celler
• Poda al gener i llaura al febrer
• Aigua de gener, gerres i graner
• Va dir Sant Antoni que Déu va fer el vi, i la borratxera el dimoni
• Si l'amo em poda al gener i em llaura al febrer, vergonya serà si no li omplo el celler
• Si gela per Sant Sebastià, el vi al cep se'n va
• L'aigua de gener posa l'oli a l'oliver, el vi al celler i el gra al graner
• Pluja pel gener, blat a la sitja, i vi al celler
• Per Sant Macià, les parres a podar
• Per Sant Vicenç entra el sol pels torrents, allà on no toca, ni vinya ni casa es pot plantar